分厚いステーキが家で美味しく食べられたらいいですよね。 日頃のご褒美でも良いですし、おもてなし料理でも活用できそうです。 ダッチオーブンを使った分厚いステーキの焼き方について紹介します。...
料理・グルメの記事一覧
アヒージョはエビなどの魚介類と野菜用にんにくの効いたオイルでぐつぐつ煮込むスペインを代表するオシャレな料理です。 アヒージョをバーベキューで作ってみました。 作り方は簡単です。 耐熱容器にオリーブオイルを入れて具材を煮るだけで誰でも簡単に失敗なく作れます。...
ポークはビタミンB１等健康に嬉しい栄養素が多く含まれています。 色々な豚肉メニューがありますが、ポークを厚切りで食べたい場合はどんな調理が良いのでしょうか。 今回はタンドリーポーク（ポークティッカ）に挑戦してみました。...
あんこは少量で作りにくいため、どうしても余ってしまいますよね。 また、あんこを購入した場合も同様に余ったあんこの保存方法に困るものです。 冷蔵庫と冷凍の保存方法と保存期間の目安について紹介します。...
あんこは日本らしい食べ物で美味しいですよね。 市販のあんこは、甘さや小豆のかたさが調整できませんよね。 手作りだったら、甘さやかたさの調整ができるのでしょうか。 ホームベーカリーであんこの手作りに初挑戦してみました。...
愛知県豊田市にある平瀬やなで鮎のつかみ取りに挑戦してきました。 おすすめのシーズンや料金について体験談とともに紹介します。...
クリスマスと言えば、ローストチキンが定番ですよね。 定番のローストチキン以外でも、クリスマスらしいチキン料理が楽しめます。 タンドリーチキンをクリスマス風にして楽しんでみてはいかがでしょうか。...
サムギョプサルは韓国料理のひとつです。 野菜と一緒に食べられて、美味しいメニューです。 サムギョプサルをお店で楽しむ場合、専用の鉄板が使われています。 家にあるカセットコンロと鉄板でサムギョプサルが楽しめるのか体験してみました。...
蒲郡にある竹島水族館は、最近賑わいを取り戻してきています。 竹島水族館近くには、モーニングができるカフェが何か所かあります。 最寄りの徒歩で行けるカフェについて紹介します。...
ブラジル料理のシュラスコは、モーリョソースと一緒に食べるのがおすすめです。 モーリョソースは家でも簡単に出来ます。 作り方について紹介します。...