スイートポテトはさつまいもの大量消費もでき、家でも簡単に作れるスイーツです。 手作りすれば、甘さ控えめにできるなど好みに合わせて調節も簡単です。 今回はしっとり食感のスイートポテトの手作りに挑戦しました。 家にある材料でどうにかしようと思ったからか失敗しました。 次回の成功のために失敗理由を考えてみました。...
料理・グルメの記事一覧
じゃがバターはじゃがいものホクホクさが美味しさのポイントですよね。 でも、ホクホク感がうまく出ず、パサパサになってしまうこともあると思います。 シンプルな料理なだけに上手に作るのは結構難しいものです。 キャンプなどでダッチオーブンを使って調理すれば、そんな悩みは解消されます。...
ブラジル料理として知られるシュラスコは、自宅でも楽しむことができます。 自宅で楽しむための肉の調達方法や道具、やり方について紹介します。 案外手軽に楽しめますので、興味がある人にはおすすめです。...
バーベキューを楽しむとき、普通にお肉を焼くだけではもったいありません。 せっかくの機会は、もっと色々な料理を作って楽しむのがおすすめです。 下ごしらえは楽ですし、出来上がりはジューシーにできるタンドリーチキンはいかがでしょうか。...
焼き芋はさつまいもの甘さをどれだけ引き出すのかが美味しさのポイントですよね。 また、割ったときに黄色く、ねっとりホクホクに仕上がってくれると最高ですよね。 でも、なかなか簡単に美味しい焼き芋を作るのは難しいものです。 バーベキューのときは、焼き芋をやるにはおすすめのタイミングです。...
さつまいもは、おかずにもスイーツにも変身できる野菜。 食物繊維も豊富で、女性にとって嬉しく、子どもにも良い野菜ですよね。 今回は、おかずとしても、スイーツにもなる大学芋を作ってみました。 簡単に作れるのが良いため、揚げないでフライパンを使って作りました。 後片付けを楽にするコツも一緒に紹介します。...
エシャレットは独特の風味、辛みがある美味しい野菜です。 簡単なおつまみにもなりますし、便利な野菜です。 様々な栄養素を含んでいますし、上手に取り入れると良いです。 我が家のお気に入りの簡単なエシャレットの食べ方を紹介します。...
豆苗は年間を通して低価格で手軽に購入できる野菜ですよね。 豆苗を購入すると、パッケージに再生してもう一度楽しめますと記載されています。 室内で再生栽培してみたときの様子を紹介します。 また、日当たり等失敗しないために注意している点を紹介します。...
お菓子の家は一度は作ってみたいものです。 でも、自分で作るには難しそうで、挑戦するには躊躇してしまいます。 今回は、市販のお菓子を使ってお菓子の家ができると聞き、挑戦してみることにしました。 以前はキットを使ってお菓子の家を作ってみましたが、その時と比べて難易度は違うのか体験してみました。...
おもちはカビやすいため、冷凍保存することも多いですよね。 冷凍もちにすることで長期保存することが可能になります。 でも、冷凍もちを美味しく柔らかく調理して食べることって結構難しいですよね。 今回は、冷凍もちを使って簡単スイーツにアレンジしてみました。...