牡蠣は冬の時期、美味しい魚介類ですよね。 牡蠣は和食にも洋食にも活用できる食材です。 皆さんはどんな料理に活用していますか？ 今回は、牡蠣の天ぷらに挑戦してみました。 カキフライのサクサクと同様に天ぷらでもサクサクを目指します！...
生活の知恵の記事一覧
干し芋は食物繊維が豊富で、食べ過ぎなければダイエット中のおやつにも便利です。 そんな干し芋は、家庭でも簡単に自作することが出来ます。 美味しい干し芋を作るためには、さつまいもの品種選びも大切です。 どんな品種が良いのでしょうか。...
ホットサンドメーカーは色々なメーカーから販売されています。 そして、メーカーによって様々なタイプがあります。 食パンの耳まで焼きたい、そしてお手入れが楽ちんだと嬉しい！ そんな人におすすめなホットサンドメーカーを紹介します。...
干し柿は、簡単に手作りできます。 でも、作る過程で様々な要因によってカビが発生してしまうことがあります。 カビが発生してしまった時の画像を紹介しながら、対処方法の提案です。 せっかく作った干し柿ですが、カビが発生してしまっても食べられるのでしょうか？...
家計簿で家計管理しようと思っても、忙しい中家計簿に時間がかけられない！ 結局続かなくて、家計管理が十分できないなんてこともありますよね。 最近は様々な家計簿アプリが利用できますが、どんなアプリが便利なのでしょうか。 マネーフォワードは便利なのか、きちんとデータ管理できるのか実際利用している様子を紹介します。...
結婚後、家族が増えて悩むことの一つが、夫の親戚との付き合い方ではないでしょうか。 親戚との集まりが多い家庭の場合は、集まりのたびに苦労することもあると思います。 そして、親戚が多いと名前や顔を覚えることも結構大変ですよね。 私なりに工夫している親戚の覚え方を紹介します。...
入浴タイムは、1日の疲れを癒すリラックスタイムですよね。 そんな入浴タイムを充実させるために入浴剤を使用する人も多いのではないでしょうか。 様々な入浴剤が市販されていますが、効果はどれだけ違うのでしょうか。 例えば、きき湯ときき湯ファインヒートはどう違うのか体験談を紹介します。...
干し芋は、お茶にもコーヒーにも合う美味しいおやつです。 購入すると、結構値段がしますが、簡単に手作りすることができます。 下準備は炊飯器を使って簡単に、干し網を活用すればベランダの少ないスペースで出来上がります。 ベランダで作る簡単干し芋の作り方について紹介します。...
おでんや煮物などに入っている大根は、ジューシーで寒い冬には恋しいものです。 でも、家庭で煮ると、大根に味が思ったより染み込みにくくて困ることありませんか？ 下ゆでするという下処理は、これまで手間がかかるため、面倒でやりませんでした。 今回、牛すじ煮込みを作るとき、大根の下処理をやってみることにしました。...
さつまいもは、ホクホクに蒸かせると嬉しいですよね。 上手に蒸かすことができれば、その後スイートポテト等へアレンジした時も美味しく仕上がります。 でも、なかなかホクホクな仕上がりにするのは難しくないものです。 炊飯器を使えば、簡単にホクホクに蒸かすことができます。...