ブラジル料理のシュラスコ 肉のかたまりを串に刺して豪快に焼いて、ナイフで削ぎながら食べていく バーベキューでも盛り上がる料理メニューのひとつです 肉を削ぐときの受け皿のシュラスコボードのお手入れ・後片付けってちょっと大変ですね 今回はシュラスコボードを使ってみて後片付けまでの記録です...

ブラジル料理のシュラスコは、モーリョソースと一緒に食べるのがおすすめです。 モーリョソースは家でも簡単に出来ます。 作り方について紹介します。...

バーベキューはいつもと違う環境でワイワイ楽しむのが醍醐味ですよね。 毎回同じような料理になったとしても、まったく同じようにはできないのがバーベキューです。 でも、さらにバーベキューだからこそできるような料理を目指したい！ もっとワッと盛り上がる料理を作りたいと思うこともありますよね。 そんなときは、牛肉のかたまりを使っ...

シュラスコという料理をご存知ですか？ シュラスコはブラジル料理で鉄串に肉などを刺して塩を振って炭火でじっくり焼き、焼けたところからナイフで削いで食べていくという料理です。 シュラスコに必要な道具を購入して、実際にシュラスコを作ってみました。...

バーベキューでは、食後のデザートまで準備するのはなかなか大変です。 デザートは諦めてしまうかもしれませんが、プリンも簡単にできます。 ダッチオーブンを使った手作りプリンの作り方を紹介します。...

クリスマスの時期は、煮込み料理が美味しい季節ですよね。 クリスマスメニューにビーフシチューも素敵です。 煮込み料理は、煮込んでいる間に他の料理が準備できるため、パーティーにもおすすめです。 ダッチオーブンを使って作るのも便利です。...

クリスマスのメニューとして、ローストビーフがありますよね。 色々なパーティー場面でローストビーフを見かけます。 今回は、クリスマスらしいタレを手作りしてみてはいかがでしょうか。 簡単に美味しくさっぱりとしたタレができます。...

結婚式はしないけど、写真だけは残しておきたい でも、写真だけ撮るのは何となく寂しい それだったら旅行をかねて実施したらいいのではないか？ 何度もするわけではないだけにいろいろと迷いますよね。 実体験から、衣装の選び方のポイントも含めて紹介します。...

クリスマスのチキンは、骨付き肉が定番です。 クリスマスパーティーにば、大きな肉の方が豪華に見えます。 でも、肉が大きくなると生焼けが心配になることもありますよね。 ダッチオーブンを使って焼き上げれば、美味しいクリスマスチキンに仕上がります。 どんな点でダッチオーブンがおすすめなのか紹介します。...

クリスマスは、いつもと違った料理を食べたくなる日ですよね。 手間をかけた料理が作りたいけど、忙しいと時間がとれないものです。 ダッチオーブンを上手に活用すると、クリスマス料理が簡単にできます。 クリスマス料理におすすめのダッチオーブンメニューを紹介します。...