玉ねぎは、生で食べると辛いというイメージですよね。
でも、浜松では有名な真っ白い玉ねぎ
サラダオニオンは、そのイメージを大きく変えてくれます。
最近、全国番組でも取り上げられるようになりましたが、
まだまだ知られていない美味しい野菜です。
食べられる時期が限られるだけに
旬な時期にぜひ食べてもらいたい野菜です。
サラダオニオンの旬の時期
サラダオニオンの旬の時期は、
1年の中で限られています。
1月～3月初旬の寒さが厳しい時期が旬であり、
お正月を過ぎると、見かけるようになります。
サラダオニオンを食べられる時期になると、
今は寒さが辛いけど、もうすぐ春が近いなと感じます。
浜松ではスーパーで手軽に手に入ります。
春に向けて美味しい野菜ですので、
ぜひ見かけたら、買ってみて
そのおいしさを体感してみると良いです。
玉ねぎが辛いというイメージが
大きく変わるのが間違いありません。
子どもでも美味しく食べられます。
普通の玉ねぎより平べったい姿です。
皮をむくと綺麗な白さを見せます。
サラダオニオンの美味しい食べ方
サラダオニオンを美味しく食べるには、
生が最高です。
生のまま、薄くスライスして、
食べるのが一番簡単で、美味しいため、
おすすめの食べ方です。
包丁で薄くスライスするのが難しいため、
スライサーがあれば、本当に簡単に出来上がります。
辛みを抜くために水にさらしたくなる気持ちもわかりますが、
水にさらしてはいけません。
玉ねぎの栄養素を効果的に取り入れるのであれば
水にさらさず、食べるのが大切なポイントです。
辛みが気になるのであれば、スライスして
少し時間をおいて食べるのが良いです。
スライスした玉ねぎをそのまま食べても美味しいです。
もっと美味しく食べるには、
かつおぶしをたっぷりかけてポン酢か醤油がおすすめです。
かつおぶしにマヨネーズで食べたり、
ツナ缶と一緒に食べたりすると
子どもでも食べやすい味になります。
食事としても美味しいし、
酒のつまみとしても最高です。
お酒のつまみとして食べるのであれば、
生ハム、クリームチーズと一緒に食べると
ビールだけでなく、ワインにも合う一品に仕上がります。
さっぱり、サラッと食べられるため、
1人で1個分の玉ねぎでも大丈夫なほどです。
美味しいサラダオニオンに出会うことがあったら、
ぜひ生でその美味しさを味わってみてください。
子どもの玉ねぎ嫌いも改善されるかもしれません。
同時期に販売される新玉ねぎと混同しがちですが、
その味わいは全然違います。
左：新玉ねぎ、右：サラダオニオン
