時々食べたくなる料理ってありますよね。 うなぎもそんな料理の一つではないでしょうか。 碧南市にある「十一八」でうなぎを食べてきました。...

野菜炒めは、簡単に短時間でできる料理ですよね。 そんな料理でも、家庭で作る場合とお店で食べるときと野菜の仕上がり具合が違うものです。 野菜のしゃっきり感も残しつつ、美味しく家庭で調理できればと思い、ダッチオーブンで挑戦です。...

妊娠中、安産祈願へ行く人も多いですよね。 戌の日を大事にする人もいるのではないでしょうか。 安産祈願のため、西尾市の小山田地蔵へ行ってきました。...

大きな肉のかたまりを豪快に焼きあげると最高に盛り上がります。 大きな肉の調達といったら、コストコでしょうか。 今回は、コストコで買った大きな牛肉をシュラスコで美味しくいただく様子を紹介します。...

ラーメン竜笑は4月に移転されたそうです。 移転前の様子は分かりませんが、近くを通りかかったため、立ち寄ってみました。 メニューはオープニングメニューになっていました。...

丸鶏を使ったローストチキンは、バーベキューにもおすすめです。 ダッチオーブンでもできますが、今回はパリッとした皮を目指して調理方法を変更です。 今回は、ロゴスのカマドを使って焼き上げてみました。 初挑戦でどんな仕上がりになったのか紹介します。...

家庭菜園は、様々な楽しみ方があっていいですよね。 身体は動かせるし、自然を感じながら野菜作りを楽しみ、最後は美味しく食べられるという素敵な体験ができます。 うまくいかないこともありますが、興味があったらまずやってみることが大切です。 今までベランダ菜園でしたが、祖母の高齢化に伴い、今年から一緒に取り組みます。...

最近は各地で日帰り温泉が楽しめるようになっています。 宿泊しなくても、旅館などでまったり温泉を日帰りで楽しむのもいいですよね。 今回の日帰り温泉入浴体験は、三谷温泉にある「平野屋」です。...

ローストポークは、記念日、誕生日などおもてなし料理、パーティー料理になるメニューです。 いざ作ろうとしても、中まで火が通るのか？パサパサになるのではないか？と色々心配がつきないメニューでもあります。 我が家ではいつもダッチオーブンを使ってローストポークを作っています。 ダッチオーブンを使うことによって、できるだけお肉の...

葦毛湿原ってご存知ですか？ 豊橋市でも、湖西市側、 ざっくりと方面を言うと、 のんほいパークの周辺エリアにあります。 国道1号線を走っていると 葦毛湿原という看板を見かけるものの 一度も行ったことがなかった場所。 近くにありながら、 湿原特有の植物を観察しながら、 自然の中をハイキングできると聞き、 いつかは行ってみよ...