料理・グルメ

最近のホットプレートは、たこ焼きが焼けるプレートがセットになっていることも多いですよね。 でも、使用する機会がない家庭も多いのではないでしょうか。 せっかくあるのであれば、みんなでワイワイたこ焼きパーティーしてみてはいかがでしょうか？...

燻製のための道具は、ダンボールタイプなど様々なものが販売されています。 でも、案外価格が高いため、ちょっとやってみたいと思うには手を出しにくい価格です。 手軽にやってみたい人には、ちょっと手間ですが手作りダンボール燻製器が便利です。 手作りダンボール燻製器の作り方を紹介します。...

自家製燻製は、身近な食材が簡単に美味しくなります。 難しそうに思う燻製作りですが、食材を上手に選ぶと失敗が少なくなります。 我が家がこれまで作ってみた燻製から、おすすめの食材を紹介します。...

すり鉢を使って、すりたてのゴマで作る胡麻和え料理は美味しいですよね。 でも、すり鉢でゴマをすると、すり鉢の溝にゴマが入ってしまうのが面倒。 どんなすり鉢であれば使いやすいのでしょうか？...

ベジストのアップルパイが好きで、これまで何回かお店に行き、楽しんできました。 お店に行くことが難しくなったため、今回は持ち帰りして楽しんでみました。...

スペアリブと大根は、両方とも煮込むと美味しい食材です。 その反面、上手に煮込めないと敬遠されがちな食材にもなりがちです。 そんな食材もダッチオーブンなど便利な調理器具を活用すれば、簡単にできます。 にんにくとネギを使うと最高なおつまみにもなります。...

韓国料理の一つとして知られる料理が、チヂミですよね。 外はカリッと、中はモチっとしているチヂミは美味しいものです。 簡単に作れそうな感じがしますが、家でもその美味しさは再現できるのでしょうか？ 美味しいチヂミを目指して、自宅で作ってみました。...

毎年バレンタインの時期は、様々なチョコレートが購入できて嬉しいですよね。 人にあげるだけではもったいない。 今回はドゥバイヨルのチョコレートを購入してみました。...

スペイン料理のアヒージョは、バゲットと一緒に食べると美味しいですよね。 ちょっとしたおもてなし料理にもなり、おしゃれなおつまみにもなりますよね。 作ることが大変そうと思いがちですが、実は自宅でも簡単にできます。 我が家では、スキレットを活用しながら、アヒージョを作っています。...

ご飯をまとめて炊いて冷凍保存する人も多いのではないでしょうか。 冷凍保存が手軽にでき、美味しくレンジで解凍して食べられたら良いですよね。 ご飯の冷凍保存用の容器が販売されていますが、便利なのでしょうか？...