料理・グルメ

青梅をスーパー等で最近はよく見かけます。 青梅を使った自分で作る保存食は 青梅がとれる今の時期に挑戦するしかありません。 今回、初めて梅ジュースの手作りに挑戦してみました。 選んだ瓶のサイズや現在の途中経過を紹介します。...

トンテキは、ビールにも合うし、ご飯も進む美味しい料理ですよね。 今回は、豪快にダッチオーブンでトンテキを作ってみました。 たっぷりの野菜と一緒に美味しく食べるのがおすすめです。...

ダッチオーブンは、様々な料理を作ることができます。 せっかくダッチオーブンがあるのであれば、有効活用するのがおすすめです。 素材の味を引き出しやすい点もダッチオーブンでは便利です。 今回は、たまねぎまるごと煮込みスープを作ってみました。...

梅ジュースや梅酒を手作りすると、漬け込んだ青梅の使い道に悩みませんか？ 捨ててしまうのはもったいない気がしますよね。 結構たくさんの梅が残るため、何とかうまく活用できないかと思う人が多いのではないでしょうか。 私なりの使い道を紹介します。...

美味しいうどんが食べたくなる時ってありますよね。 コシがしっかりとした太さもしっかりの讃岐うどんを食べに行ってみてはいかがでしょうか。 豊橋市にある「てつ家」というお店がおすすめです。...

愛知県内では、モーニングが楽しめるお店が多くて便利ですね。 豊橋市内だけでも、色んなお店があります。 2017年4月にオープンしたFair（フェア）のモーニングへ行ってきました。...

最近はインターネットで様々なものが購入できますよね。 店舗が遠い場合など、お取り寄せが便利なものです。 また、場合によっては、お取り寄せ限定商品が販売されていることもあります。 今回は、アンリシャルパンティエのオンラインショップ限定のチーズケーキをお取り寄せしてみました。...

富山というと、美味しい海の幸が食べられるイメージですよね。 富山県氷見市にある「氷見番屋街」に立ち寄ってみました。 足湯も楽しめるし、お土産購入もでき、美味しいランチも食べられました。 氷見番屋街の楽しみ方を紹介します。...

スリランカ旅行で毎日カレーでも満喫した私にとって、インドやスリランカ系のカレーは大好物です。 最近は、様々な場所で気軽に食べられるようになって嬉しいものです。 今回は豊橋市内にある「ナンカリー」について紹介します。...

バーベキューのメニューは、慣れないとバリエーションが広がりにくいのではないでしょうか。 主食のメニューの一つとして、アウトドアで楽しむピザはいかがでしょうか。 バーベキューで楽しむとまた違った美味しさが味わえます。...