辛いけど美味しい台湾ミンチを家庭で作ってみませんか？
台湾ミンチがあれば、様々なメニューにアレンジができます。
食欲が出ないときでも、ついつい食べ過ぎてしまいます。
台湾ミンチの簡単な作り方を紹介します。
辛いけど美味しい食べ物は素敵！
辛いけど美味しい料理って
ついつい食べたくなるときがありますよね。
食欲が出ないときでも、食欲がわきますし
好きな人にとってはたまらないのが
辛いけど美味しい料理ではないでしょうか。
夏バテぎみなときでも、辛い料理を食べて
美味しさを感じながら、
暑い夏こそ汗をかいて食べるのも良いものです。
冷たいビールと一緒に楽しむと最高ですよね。
寒い冬に食べれば、身体が温まり、
冷え切った身体にホッとする食べ物です。
どんな季節にも嬉しいため
家庭で辛いけど美味しいメニューを取り入れてみてはいかがでしょうか。
辛いけど美味しい台湾ミンチの簡単な作り方
辛いけど美味しい料理として
オススメなメニューの一つが「台湾ミンチ」です。
台湾ミンチがオススメな理由は
◎一度にたくさん作っても保存しやすい
◎様々な料理にアレンジできる
◎辛さなどを自分の好みにアレンジしやすい
といったことがあるからです。
台湾ミンチをたくさん作っても
数日間は冷蔵保存可能、冷凍保存もできます。
そして、台湾ミンチを活用すれば
簡単に台湾まぜそば、台湾ラーメンになりますし
ごはんにのせても、冷ややっこにのせても美味しく食べられます。
野菜炒めに活用してもいいし、麻婆豆腐にも簡単にアレンジできます。
使い方ひとつで様々な料理にアレンジできるため
万能なのが台湾ミンチの良いところです。
台湾ミンチって辛いイメージがあると思いますが
家で作れば、辛さやスパイスの調整が簡単です。
お好みの味に仕上げられて
辛いものが苦手な人も辛いものが大好きな人にも
どんな人にもアレンジできます。
我が家はにんにくが好きですので
にんにく多めのレシピです。
＜材料＞
〇豚ひき肉 300g
〇長ネギ 1/2本
〇しいたけ 3つ
〇にんにく 4片
〇豆板醤 大さじ１
〇味噌 大さじ１
〇しょうが(チューブで3㎝)
〇はちみつ 大さじ１(砂糖でも良い)
〇鶏ガラスープ 100ml
〇ごま油
＜作り方＞
１．長ネギ、しいたけ、にんにくをみじん切りにします。
２．ごま油を適量いれて、にんにくと長ネギ、しょうがから炒めはじめ
にんにくの香りが出たらしいたけを入れて、さらに炒めます。
３．豚ひき肉を入れて炒めます。
４．豚ひき肉の色が変わったら、調味料を入れて
水分がなくなるまで炒めたら、出来上がりです。
我が家ではダッチオーブンを日々活用しているため
今回も調理器具はダッチオーブンです。
保存容器に入れて、様々な料理にアレンジして楽しみます。
みなさんもぜひ一度作ってみて
辛さと美味しさを味わってみてください。
