料理・グルメ

発酵食品は健康に良いと言われています。 ダイエット開始に伴い、 今までより健康管理が重要になると思い、 ぬか漬けを手作りしてみることにしました。 冷蔵庫をうまく活用することで 初心者でも簡単にできたため、紹介します。...

「アクアパッツァ」、海鮮系のメニューとしては、 おもてなし感が高くて、一度は作ってみたいですよね。 でも、いざやってみようと思うと、 上手にできるのか不安が高くありませんか？ そんな料理もダッチオーブンを使えば、 美味しく簡単に出来上がります。 あさりが美味しい季節にオススメな料理です。...

誕生日、クリスマス、年末年始カウントダウン、 バレンタインなど記念日を含め、 イベント時には自宅でパーティーもいいですよね。 外食も良いですが、イベント時期は、 みんな同じように考え、どこに行っても人が多いし、 予約をとるのも面倒ではないですか？ そう思っても、いざ自宅でやろうとすると、 料理メニューに悩みますよね。 ...

りんごの美味しい季節、 りんごがたっぷり入ったサクサクのアップルパイが 家庭で楽しめたら、最高ですね。 ダッチオーブンは、本当に万能です。 スイーツも簡単にできるということで 今回はアップルパイを作ってみます。 アウトドア料理として活用できるように、 まずは家で簡単サクサクアップルパイの挑戦です。 うまく活用することが...

冬と言えば鍋！ 寒い季節は、身体が温まる鍋料理が 食卓に並ぶことも多くなります。 鍋はヘルシーというイメージがあると思いますが、 実際どうなのか気になりませんか？ ダイエットに効果的であれば、 鍋は手軽ですし、うまく活用したいですよね。...

寒さを感じてくると、 年末年始にかけて、 ハロウィーン、クリスマス、年末年始イベント、 忘年会や新年会などイベントが目白押しです。 色々なイベントがありますが、 やっぱりクリスマスは、 楽しいイベントとして外せませんよね！ どんな風にクリスマスを楽しんだら良いか 私の経験からの提案です。...

コメダ珈琲店はご存知ですか？ 愛知を始めとして、東海エリアの人にとっては よく知られたお店ですよね。 そんなコメダ珈琲店ですが、 和が楽しめるお店があります。...

寒さを感じてくると、 煮込み料理が恋しい季節になりますね。 クリスマスも近くなりますし、 パーティー料理にもなる 「ビーフシチュー」は、いかがでしょうか？ カレーが家庭料理の定番ですが、 ビーフシチューもカレー同様に 簡単に美味しくできるのであれば、 やってみようと思いませんか？...

ダッチオーブンは、様々な料理ができる万能調理器具であることは、 これまでにも色々紹介してきました。 以前、ピザを作ってみて、火加減、焼き方の難しさに悩まされました。 屋外でやるよりは、火加減などの調整は簡単ですが、 家では上火がないため、上下の火力を加減して焼くことは難しいんですよね。 それを解消するために購入してみた...

カレーは、年齢問わず好きなメニューで、手軽にできる家庭料理の定番ですよね。 定番料理だからこそ、我が家流に作れたら最高だと思いませんか？ 隠し味を考えたり、いかに美味しくするかと考えたりするといつものカレーもきっと変わるはずです。...