バーベキューのメニューは、慣れないとバリエーションが広がりにくいのではないでしょうか。 主食のメニューの一つとして、アウトドアで楽しむピザはいかがでしょうか。 バーベキューで楽しむとまた違った美味しさが味わえます。...
アウトドアの記事一覧
一昔前のバーベキュー場では新聞紙を丸めて火種にしてうちわで一生懸命あおいで火につけるという姿があちこちで見られました。 最近のバーベキュー事情では炭や道具が進化して火起こしが以前に比べるとかなり簡単になっています。 バーベキュー初心者は、火をちゃんと起こせるのか不安になったり、着火剤を用意しておくべきか迷ったりと火のつ...
バーベキューは、大勢で楽しむとより楽しみ方が広がっていいですよね。 大勢で盛り上がりながら、ワイワイ楽しめて、簡単にできるメニューが便利です。 ローストチキンなんて難しそうと思うかもしれませんが、意外と簡単にできます。 仕込みから当日の様子までを紹介します。...
バーベキューの終わった後の炭の処理って結構大変ですよね。 バーベキュー場に炭捨て場があれば、そこにもっていくだけで楽なのですが、ない場合は完全に消火したうえで持ち帰る必要があります。 今回はアルミホイルを使った簡単な炭の処理方法を紹介します。...
バーベキューにいってロゴス the KAMADOで実際にピザを焼いてみました...
ロゴスショップで見かけて以来すっと気になっていたthe KAMADO これならピザも美味しく焼けるかもと思っていました でも位置が低くてピザの出し入れがやりにくそうとも思っていました いろいろ調べているとthe KAMADOをハイポジションで使え、さらに開口部の遮温カバーがついて、高温調理がしやすくなったthe KAM...
ローストポークって、大きな肉の塊を焼くため、失敗するとパサパサになりがちですよね。 できるだけお肉のジューシーさを失わせず、美味しく焼き上げるコツを紹介します。 我が家流ですが、失敗いらず、美味しいローストポークが出来上がります。...
川根温泉ふれあいコテージに宿泊してみました。 宿泊した翌日、2日目は隣接の日帰り温泉施設を楽しみました。 SLが施設内から見えるらしいですが、実際どうなのか体験してみました。...
川根温泉ふれあいコテージに宿泊してみました。 1泊したわけですが、1日目の様子を紹介します。 コテージの囲炉裏や温泉を楽しみつつ、まったりしました。...
我が家で活躍するダッチオーブン。 色々な料理に活用しています。 今回はカレーを作ってみました。 圧力効果でお肉も柔らかくトロトロになるのか作った様子を紹介します。...