ホットサンドには、何枚切りの食パンが 最適なのでしょうか。 サンドイッチと言えば、8枚切りをイメージしますが、 実際には何枚切りの食パンを使うと 美味しいホットサンドになるのか実体験を紹介します。...
アウトドアの記事一覧
韓国料理である参鶏湯（サムゲタン）は、疲れたときには 食べやすいけれど、栄養たっぷりのメニューです。 手間がかかりそうな参鶏湯ですが ダッチオーブンを使えば簡単に作れます。 その作り方と材料について紹介します。...
パンは、ラップにして冷凍しておけば 美味しいまま日持ちさせることができますよね。 ホットサンドメーカーで冷凍した食パンでも 美味しくやけるのか挑戦です。 冷凍パンだと、時間がいつもよりかかったり 焦げ付きが生じたりするのでしょうか？...
ホットサンドメーカーが自宅にあったら、 朝からオシャレなカフェタイムができて良いですよね。 様々なホットサンドメーカーが販売されていますが、 どれが使いやすくて便利なのでしょうか？...
BBQ(バーベキュー)は、男性が頑張るイメージがあるかもしれませんが、 女性が女子力をアピールできる良い機会でもあります。 最近はバーベキューデートをしている人もいますし、 バーベキューを楽しく快適に過ごすためにもまずは持ち物が大切です。...
新品のダッチオーブンをおろすための初回シーズニングが不要になり ダッチオーブンを始めるハードルが下がったのは大きな変化です しかしいちど使い始めたら調理後に手入れが必要なことは今も昔も変わりません ダッチオーブンやスキレットを普段遣いする人が今後ますます増えることを考えれば ダッチオーブンを日常的にどう洗ってどう手入れ...
ダッチオーブンとはどういう鍋か？ ダッチオーブンは肉厚の鋳鉄製もしくは鉄製のふた付き鍋といえます 重要なのは鋳鉄という素材とシンプルな肉厚構造とその重さです まず重さについて、本体もふたも重たいことが欠点でもあり長所でもあります 重たいふたが圧力鍋のように熱を内側に閉じ込め、上からも熱を加えることで パンを焼いたり、鳥...
スキレットは、様々な料理で活用でき、 様々なメニューをうみだすことが可能です。 食事に限らず、おつまみも簡単に出来上がるのが 魅力の一つでもあります。 今回は、お酒大好きな人に対して 麻婆豆腐や山芋ステーキをスキレットで作ってみました。...
我が家で作ったことのあるダッチオーブンメニューの一覧です うちではアウトドアだけでなくキッチンでもダッチオーブンを普段使いしています キッチンで練習してアウトドアにみんなに披露する感じです＾＾ ダッチオーブンは焼く、煮る、蒸す、燻すなど 幅広く調理できる魔法の鍋です ローストポーク ローストチキン アサリの酒蒸し 肉じ...
アウトドアに使うテーブルの選び方 バーベキューで美味しい肉を焼いてテーブルに並べたとき みんなからの「うわ～美味しそう！」なんて 声が聞けたらテンションもさらにありますね でも仮にそのテーブルが使い古されて 薄汚れてしまっているもだったらどうでしょう おそらくグリル上で焼いている肉のほうが はるかに美味しそうに見えてし...