餅つきといえば、昔は杵と臼でした。 でも、今では杵と臼がない家庭も多いのではないでしょうか。 気軽に餅が購入できる時代ではありますが、やっぱりつきたてのお餅、自分たちで作ったお餅を食べたいという人もいると思います。 餅つき機や餅切り機があれば、そんな願いは手軽に実現できるのでしょうか？ 使い方や洗い方も含めて紹介します...
料理・グルメの記事一覧
もち米の使用頻度って少ない人が多いのではないでしょうか。 もち米を使って餅をついたり、料理をしたりしようとしたときに困ることはありませんか？ 例えば、「もち米1升ってどのぐらいの量？」「水に浸す時間や量は？」など分からなくなりませんか？ 久しぶりに餅をついてみた時、基本的なことから振り返ってみました。...
干し芋は、自宅でも簡単にできます。 さつまいもの糖度が増して、ただ干すだけでも贅沢なスイーツになります。 簡単にできる干し芋づくりですが、手作りで心配な点がカビの発生です。 今回は、干し芋にカビが出たときの状況を振り返ってみます。...
秋となり、生栗を調理する機会もあるのではないでしょうか。 栗は秋らしくて美味しい食べ物ですが、面倒なのが生栗の皮の剥く作業です。 簡単な栗の皮の剥き方があれば知っておくと便利です。 どうしたら栗の皮が剥きやすいのか、また皮むき器は便利なのか体験してみました。...
安納芋は、甘くて美味しいさつまいもというイメージですよね。 家庭菜園でも安納芋が育てられます。 せっかく育てた安納芋は、美味しく食べたいものですよね。 安納芋の収穫後の保存方法や食べ頃は、事前に知っておくのがおすすめです。...
ハロウィンイベントは、以前は定番の年間イベントではなかったですよね。 でも、最近はハロウィンを楽しむ人が増えています。 自宅でハロウィンパーティーを楽しむ人も増えています。 実際に自宅でハロウィンパーティーを家族で楽しもうと思ったとき、どう楽しんだらよいのでしょうか？ 私が楽しんでいるスタイルを紹介します。...
香川県の名物料理として、讃岐うどん、骨付き鶏があります。 讃岐うどんが食べられるお店は増えていますが、骨付き鶏まで楽しめるお店は意外とないのではないでしょうか。 今回は浜松市で讃岐うどんと骨付き鶏を楽しんでみました。...
ラテアートは、シンプルなカフェラテなどが絵を描かれることでグッと可愛くなり、幸せな気分になりますよね。 ふんわりとした泡へ絵が描かれてることもあり、絵の雰囲気が柔らかいこともホッとさせる良いポイントですよね。 今回は、浜松市でラテアートが楽しめるカフェナカノについて紹介します。...
イベント時期は、様々な時期限定商品が販売されますよね。 以前と異なり、最近ではハロウィンシーズンにも限定パッケージや限定商品を見かけるようになっています。 バレンタインほどではありませんが、スイーツ販売ブランドがハロウィン向けに商品を販売しています。 今回は、ヨックモックのハロウィン限定パッケージを購入してみました。...
モーニングが楽しめるチェーン店のカフェも多くあります。 様々な珈琲店がありますが、今回は元町珈琲のモーニングについて紹介します。...