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辛いけど美味しい台湾ミンチの簡単な作り方

   

辛いけど美味しい台湾ミンチを家庭で作ってみませんか?
台湾ミンチがあれば、様々なメニューにアレンジができます。
食欲が出ないときでも、ついつい食べ過ぎてしまいます。
台湾ミンチの簡単な作り方を紹介します。

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辛いけど美味しい食べ物は素敵!

辛いけど美味しい料理って
ついつい食べたくなるときがありますよね。

食欲が出ないときでも、食欲がわきますし
好きな人にとってはたまらないのが
辛いけど美味しい料理ではないでしょうか。

夏バテぎみなときでも、辛い料理を食べて
美味しさを感じながら、
暑い夏こそ汗をかいて食べるのも良いものです。
冷たいビールと一緒に楽しむと最高ですよね。

寒い冬に食べれば、身体が温まり、
冷え切った身体にホッとする食べ物です。

どんな季節にも嬉しいため
家庭で辛いけど美味しいメニューを取り入れてみてはいかがでしょうか。

辛いけど美味しい台湾ミンチの簡単な作り方

辛いけど美味しい料理として
オススメなメニューの一つが「台湾ミンチ」です。

台湾ミンチがオススメな理由は
◎一度にたくさん作っても保存しやすい
◎様々な料理にアレンジできる
◎辛さなどを自分の好みにアレンジしやすい

といったことがあるからです。

台湾ミンチをたくさん作っても
数日間は冷蔵保存可能、冷凍保存もできます。

そして、台湾ミンチを活用すれば
簡単に台湾まぜそば、台湾ラーメンになりますし
ごはんにのせても、冷ややっこにのせても美味しく食べられます。
野菜炒めに活用してもいいし、麻婆豆腐にも簡単にアレンジできます。
使い方ひとつで様々な料理にアレンジできるため
万能なのが台湾ミンチの良いところです。

台湾ミンチって辛いイメージがあると思いますが
家で作れば、辛さやスパイスの調整が簡単です。
お好みの味に仕上げられて
辛いものが苦手な人も辛いものが大好きな人にも
どんな人にもアレンジできます。

我が家はにんにくが好きですので
にんにく多めのレシピです。

<材料>
〇豚ひき肉 300g
〇長ネギ 1/2本
〇しいたけ 3つ
〇にんにく 4片
〇豆板醤 大さじ1
〇味噌 大さじ1
〇しょうが(チューブで3㎝)
〇はちみつ 大さじ1(砂糖でも良い)
〇鶏ガラスープ 100ml
〇ごま油

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<作り方>
1.長ネギ、しいたけ、にんにくをみじん切りにします。

2.ごま油を適量いれて、にんにくと長ネギ、しょうがから炒めはじめ
にんにくの香りが出たらしいたけを入れて、さらに炒めます。

台湾ミンチ

3.豚ひき肉を入れて炒めます。

4.豚ひき肉の色が変わったら、調味料を入れて
水分がなくなるまで炒めたら、出来上がりです。

台湾ミンチ

我が家ではダッチオーブンを日々活用しているため
今回も調理器具はダッチオーブンです。

保存容器に入れて、様々な料理にアレンジして楽しみます。

台湾ミンチ

みなさんもぜひ一度作ってみて
辛さと美味しさを味わってみてください。

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