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サラダオニオン(白玉ねぎ)の旬の時期は?おすすめの食べ方は?

      2018/07/29

玉ねぎは、生で食べると辛いというイメージですよね。

でも、浜松では有名な真っ白い玉ねぎ
サラダオニオンは、そのイメージを大きく変えてくれます。

最近、全国番組でも取り上げられるようになりましたが、
まだまだ知られていない美味しい野菜です。
食べられる時期が限られるだけに
旬な時期にぜひ食べてもらいたい野菜です。

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サラダオニオンの旬の時期

サラダオニオンの旬の時期は、
1年の中で限られています。

1月~3月初旬の寒さが厳しい時期が旬であり、
お正月を過ぎると、見かけるようになります。

サラダオニオンを食べられる時期になると、
今は寒さが辛いけど、もうすぐ春が近いなと感じます。

浜松ではスーパーで手軽に手に入ります。

春に向けて美味しい野菜ですので、
ぜひ見かけたら、買ってみて
そのおいしさを体感してみると良いです。

玉ねぎが辛いというイメージが
大きく変わるのが間違いありません。
子どもでも美味しく食べられます。

サラダオニオン

普通の玉ねぎより平べったい姿です。

皮をむくと綺麗な白さを見せます。

サラダオニオン

サラダオニオンの美味しい食べ方

サラダオニオンを美味しく食べるには、
生が最高です。

生のまま、薄くスライスして、
食べるのが一番簡単で、美味しいため、
おすすめの食べ方です。

包丁で薄くスライスするのが難しいため、
スライサーがあれば、本当に簡単に出来上がります。
辛みを抜くために水にさらしたくなる気持ちもわかりますが、
水にさらしてはいけません。
玉ねぎの栄養素を効果的に取り入れるのであれば
水にさらさず、食べるのが大切なポイントです。

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辛みが気になるのであれば、スライスして
少し時間をおいて食べるのが良いです。

サラダオニオンスライス

スライスした玉ねぎをそのまま食べても美味しいです。
もっと美味しく食べるには、
かつおぶしをたっぷりかけてポン酢か醤油がおすすめです。

サラダオニオンスライス

かつおぶしにマヨネーズで食べたり、
ツナ缶と一緒に食べたりすると
子どもでも食べやすい味になります。

食事としても美味しいし、
酒のつまみとしても最高です。

お酒のつまみとして食べるのであれば、
生ハム、クリームチーズと一緒に食べると
ビールだけでなく、ワインにも合う一品に仕上がります。

さっぱり、サラッと食べられるため、
1人で1個分の玉ねぎでも大丈夫なほどです。

美味しいサラダオニオンに出会うことがあったら、
ぜひ生でその美味しさを味わってみてください。

子どもの玉ねぎ嫌いも改善されるかもしれません。

同時期に販売される新玉ねぎと混同しがちですが、
その味わいは全然違います。

左:新玉ねぎ、右:サラダオニオン

左:新玉ねぎ、右:サラダオニオン

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 - 料理・グルメ